La Introducción al Manejo Holístico es una capacitación destinada a productores y asesores ganaderos, donde se aprenden los fundamentos teóricos y los procedimientos de planificación que componen al Manejo Holístico.
Cuenta con más de 50 videos cortos junto a Pablo Borrelli, se refuerza con apuntes del Instituto Savory y ejercicios rápidos para ir afirmando el aprendizaje.
Se puede cursar al ritmo del participante, y al final de cada período de cursada tenemos un encuentro con el educador para conversar sobre el contenido del curso y comentar cómo el Manejo Holístico podría aplicarse a cada situación particular.